今天武汉岚庭装饰大家聊下开放式厨房所引发的“红颜祸事”吧。有客户曾经和我们这枚说过，当初在给儿子装修婚房，一是嫌装修公司的价格贵，二是觉得自己都装修过三套房了应该可以算是一个“老江湖”，所以就找了个包工头，在自己亲自指挥下干上了。房子原始结构挺不错，不需要什么改建，照着儿子心仪的参考图，把天、地、墙依样做出来就可以。没想到接二连三的问题出在开放式厨房上了：

先是烟道漏烟，一到饭点，楼上楼下的油烟、辣椒、姜蒜等等混合气体齐齐往自家屋里弥漫，简直一个重污染现场；接着是天然气公司勒令封闭厨房，否则拒绝通气。

厨房和客餐厅连成一个整体后，室内空间更宽敞、大气，并且还能促进客厅里的人与厨房里的家人之间目光、动作、语言的交流，说实话确实挺不错的。这也是不少人喜欢开放式厨房的原因。

要开放，就得拆墙啊。与餐厅相隔的半堵承重墙是动不了的，唯一可动的就是玄关进入客厅正面面对的隔墙。隔墙上的强电箱、弱电箱好办，花点钱、盯细点就能拆改好；隔墙端头连接厨房门洞的混泥土柱也不是问题，再坚硬的钢筋水泥都会向工人师傅手中的电镐俯首称臣。非承重柱可拆，物业是允许的，再说他们要按方收取渣土清运费，是个可观的增收项目。两三个小时不到，墙也就倒下了。

问题是拆墙工人干重活儿非常棒，但缺点是手上无轻重，完全忽略了拆除墙体另一端连接着的是烟道封板。电镐重力震动引起的烟道裂缝，开始时肉眼完全看不出来。装修快竣工的时候，每到中午、晚上的饭点时间，屋子里就弥漫着浓烈的油烟。开始以为是楼上楼下厨房飘进来的，仔细一闻却比正常厨香味更浓，更刺鼻，还辣眼睛。尤其是厨房区域最明显。于是开始寻找。拆下烟道底部集成灶的排烟管，没发现任何安装问题；把鼻子凑近烟道上端原烟道口位置，也没有检查到封堵纰漏。前后观察了两三天，狠心拆开烟道外侧的装饰柜，才最终发现油烟就是从一个细小的烟道裂缝冒出来的。整改倒很简单，用水泥灰浆加火砖封堵起来就行了。但这一折腾，闹得全家人心里都不畅快，甚至还有了极大的心理负担。

但事情还没完。房子装完，家具软装一应俱全，也就到十月底了。想到两个月后儿子就要结婚了，就着急去办理天然气的通气手续。工作人员上门一看，顿时就说：违规改变厨房结构，不能通气！递烟、递水，好话说了一大堆，还是两个字：不行。再一问，回答：厨房必须与客餐厅隔离。着急啊，朋友四处打听，楼上楼下去取经，总算找到一个办法：找铝合金封窗公司做一道玻璃隔断。

之后由此遇到她，就问他气通上没，他说：“气总算通上了。等过些日子，再去找两个工人把玻璃隔断拆了。封窗公司的人说可以回收。”我说你不怕燃气公司安全巡检时又叫你装上？他说：“遇到了再说嘛。”唉，为了开放式厨房，这“躲猫猫”游戏玩得也够辛苦的。

武汉岚庭装饰真诚建议：

做开放式厨房一定要考虑房屋空间结构，一定要查看房屋结构，检查是否有预埋管线，如果连接着公共烟道，一定要加以保护，拆除之后再仔细检查，或者用水泥砂浆等材料做一遍防漏防裂加强施工。不能强行开放，毕竟居家安全第一。

即使条件允许，开放式厨房一定要加装玻璃门，或者隐形门，既可以达到开放效果，也能有安全保障。

如果面积够用，空间也合理，保留封闭式中厨，另外增设一个无燃气使用的纯开放式西厨，将西厨操作台、餐台、酒柜、储物柜等尽可能都设计进去，形成既开放又独立的家庭生活中心。